보문역 노포 맛집 안동반점의 삼선짬뽕
보문역 3번 출입구에서 걸어서 3분 걸리는 노포 맛집인 안동반점의 삼선짬뽕. 쇠고기나 돼지고기와 그 육수는 넣지 않고 해물과 야채만으로 맛을 내는 삼선짬뽕으로 유명한 보문동의 노포 맛집인 안동반점. 인터넷에서 너무 유명한 50년 전통의 노포지만 난생 처음 가 본 안동반점입니다. 매주 월요일부터 수요일까지 3일간은 쉬고 매주 목요일부터 일요일까지 4일간만, 그것도 11시부터 17시까지 6시간만 영업한다는 중국집입니다. 팔순의 노익장이 직접 웍질을 한다는데 얼굴을 보지는 못하고 나왔네요. 일본이라면 이 정도의 지명도가 있는 음식점이라면 대대로 하겠지만 우리나라는 상업과 장인에 대한 천대의 보수성이 너무 강해서 명맥이 끊어지는 일이 너무 많으니 아쉽고 안타까울 지경입니다. 비교적 한가한 시간대인 15시대에 방..
2023.06.09