콘브레드(옥수수빵). 밤모양만쥬. 황란빵. 구리볼. 콘브레드(옥수수빵)의 단면. 밤모양만쥬의 단면. 황란빵의 단면. 구리볼의 단면.   며칠 전에는 오랜만에  하나로마트 창동점의 지하1층에 있는 빵집인 빵굽는마을을 찾아갔습니다. 여기서 사람들이 가장 많이 사고 세일을 가장 많이 하는 네 가지 빵들을 사 왔네요. 우선 콘브레드(옥수수빵)(3900원)는 제가 성심당의 옥수수빵보다 더 좋아하는  옥수수빵인데 옥수수의 고소한 맛과 깔깔한 식감이 대중적이면서도 고급스러운 풍미를 선사해 줍니다.  그리고 밤모양만쥬(4300원)는 흰강낭콩잼이 가득 들어 있는 빵인데 일본 화과자라고 하네요. 흰강낭콩잼의 구수하고 달콤하며 포근한 맛이, 밤모양으로 만들어서 식욕을 자극하는 외형..

삼립 크림대빵. 삼립 크림대빵의 단면. 삼립 크림빵은 2013~2022년 기준으로 세계에서 가장 많이 팔린 크림빵으로 WRC에서 인증됐다고 합니다. 그런데 WRC가 어떤 단체인지는 아무런 설명도 돼 있지 않네요. 삼립 크림대빵은 정식 명칭보다는 유튜브 쇼츠에서 삼립 대왕크림빵이라는 별칭으로 더 유명해진 빵이죠. 유튜브 쇼츠는 80초를 넘지 않는 시간으로 강한 이미지를 전해 주는 미디어죠. 삼립 크림빵은 1964년에 처음 출시됐는데 이 대왕크림빵은 정통크림빵 출시 60주년 기념 한정반으로 생산되고 있네요. 오프라인으로는 GS25와 CU에서 판매되고 있고 값은 8800원입니다. 용량은 500그램으로 정통크림빵 75그램의 6배가 넘는데 하나로마트에서는 80그램 짜리 3개가 한 팩에 들어 있는 걸 판매하고 있는..

단팥빵과 오란다. 고구마앙금과 호빅앙금페스츄리. 깨찰빵과 쌀크로와상. 팡콩파이와 구운모찌단팥, 구운모찌흑임자. 단팥빵과 오란다의 단면. 고구마앙금과 호박앙금페스츄리의 단면. 깨찰빵과 쌀크로와상의 단면. 팡콩파이와 구운모찌단팥, 구운모찌흑임자의 단면. 대전의 성심당, 안동의 맘모스베이커리와 함께 우리나라 3대 빵집 중 하나인 군산의 이성당에서 택배로 보내온 빵들입니다. 여기는 50000원 이상 사지 않으면 5000원의 배송료가 붙더군요. 이성당의 빵들은 대체로 고풍스럽고 보수적인 색채를 느끼게 해 주는 면모를 보여줍니다. 우선 단팥빵(2000원)은 옛스러운 맛을 느끼게 하는 달콤한 단팥이 풍부하게 들어 있습니다. 독특한 맛이라기보다는 무난하고 평범하면서도 튀지 않는 풍미를 보여줍니다. 오란다(1800원)는..

공주밤파이. 레몬케이크. 슈크림. 밤식빵. 공주밤파이의 단면. 레몬케이크의 단면. 슈크림의 단면. 밤식빵의 단면. 나무위키에서 서울 3대 빵집의 하나로 손꼽고 있는 리치몬드과자점 성산본점은 홍대입구역 1번 출구로 나와서 왼쪽으로 조금만 걸어가면 나오는 버스 정류장에서 7016, 7711, 7737번 버스나 마포 06번 마을버스를 타고 4번째 정류장인 성미약수터 정류장에서 하차해서 버스가 오던 쪽으로 잠시 되돌아가면 나옵니다. 시그니처 상품들을 사기 위해서 전화로 예약을 해 놓고 찾아갔습니다. 참고로 이 빵집은 매주 화요일마다 휴무를 한다고 하니 화요일에 방문해서 헛걸음을 하지 마시기를 바랍니다. 공주밤파이(3500원)는 공주산 통밤에 달콤하고 고소한 아몬드 페이스트를 넣어 구워낸 바삭한 파이라고 소개돼 ..

치즈르방. 마늘빵. 호두양파베이글. 치즈르방의 단면. 마늘빵의 단면. 호두양파베이글의 단면. 함스브로트과자점은 쌍문역 4번 출구 바로 앞에 있는데 제과 명장 함상운님이 운영하고 있는 곳입니다. 이곳은 집과 가까워서 그 동안 수십 번은 가 보았지만 아무래도 유명한 빵집이라서 솔직히 비싼 관계로 친근한 느낌은 들지 않는 곳입니다. 그런데 십여 년 전에는 정확한 이름은 기억이 나지 않지만 미세한 분말의 설탕을 듬뿍 올려 놓은 설탕빵이 인기가 있어서 여러 번 사 먹은 적이 있었는데 몇년 팔다가 더 이상 만들어 놓지 않아서 서운했었던 기억이 납니다. 오늘은 함스브로트과자점에서 꼭 먹어봐야 할 BEST 7로 이 과자점에서 손꼽아 놓은 것들 중에서 세 가지를 선택해서 사려고 오랜만에 함스브로트과자점을 방문했습니다. ..